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标签:餐饮

京天红维权 餐饮老品牌为何易陷商标被抢的坑-秒赞网
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京天红维权 餐饮老品牌为何易陷商标被抢的坑

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“京天红就想要踏踏实实做好炸糕店,到最后让别人把我们告上法庭了。”让韩美俊没有想到的是,自己经营了近30年的餐饮品牌“京天红”惹上了官司。 今年6月,一位刘姓商标持有人将京天红合作伙伴凤起龙游品牌告上法庭,称凤起龙游在未经自己授权允许情况下...

30岁国际餐饮巨头们在中国的变革!-秒赞网
今日发现

30岁国际餐饮巨头们在中国的变革!

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在中国,餐厅的平均“寿命”不到两年。 而肯德基、麦当劳、DQ等国际餐饮连锁巨头却已经在中国经营了30年左右。 30年来,餐饮市场发生了翻天覆地的变化,而这些餐饮巨头紧跟时代,凭借着一次又一次的迭代创新,长盛不衰。 现如今,面对当下餐饮市场的...

项目运营

餐饮业“千禧一代”如果老去,谁来接班?

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上周,在中国连锁经营协会举办的“2019中国连锁餐饮峰会”上,最后出现了一点小“误会”。 大会压轴环节是六位餐饮大咖上台对话。呷哺呷哺集团董事长贺光启感叹说,现在做餐饮的年轻人头脑很灵活、反应很快,以至于西贝董事长贾国龙都说自己要“退休”了...

今日发现

外婆家后西贝又上黑榜 餐饮后厨顽疾难除

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在外婆家因旗下门店存在食品卫生安全隐患被曝光后,西贝莜面村又上黑榜。3月17日,西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情况。西贝莜面村副总裁楚学友在其个人微博对此事做出回应,称将认...

今日发现

中国产业进化论:餐饮在猛进,零售在挣扎

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中国在互联网的加速器之下,所有的产业在今天都值得重做一遍。 然而,一个产业的转型、迭代、进化、升级,都有其固有的逻辑和变化轨迹。大多情况下,一个产业的变化会随着两个大环境的变化,而发生自然或必然的进化:第一,整个大商业基础设施,随着时间的迁...

餐饮人终极拷问:到底要不要搞加盟?-秒赞网
项目运营

餐饮人终极拷问:到底要不要搞加盟?

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“我手里有点闲钱,想加盟餐饮搞个副业,你有什么推荐吗?”如果你身处餐饮业,或多或少都收到过来自亲朋好友的“灵魂拷问”。 对想要进入餐饮业的人来说,“简单点、赚到钱”是第一要义。因为创业门槛低、智力因素含量低(虽然很多时候这是一种误解),再加...

项目运营

品类变革,餐饮创业者该不该选择当红品类?

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自2018年开始,餐饮行业正式进入4万亿时代,作为一个日不落产业,餐饮业的竞争不断升级。 在持续的更新迭代中,传统品类与新品类展开厮杀,品类内的各大品牌各展“神功”,在这个过程中,餐饮业的品类格局,以及品类间的竞争关系都在变化。在这样的背景...

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